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栽培金针菇要防料温过高华蓥根叶刺蕨柔毛绣球伪龙头唐印
华蓥
2022年09月13日
2022年09月13日
栽培金针菇要防料温过高
栽培金针菇要防料温过高
料温过高,营养供应不足,会导致金随着利用需求的发展针菇菇柄长短不一,下部较粗并带有致密的细小茸毛,菇盖较小。
金针菇属低温结实性真菌,菌丝体在5~32℃范围内均能生长,最适温度为22~25℃;子实体分化在3~18℃范围内均可进行,最适温度为8~12℃。在低温条件下金针柠檬草菇生长旺盛,温度过高时就会出现上述情况。导致温度过高的原因通常有以下两个方面。
1. 为提早上市,过早撑袋进入催蕾出菇期。金火炬兰属针菇发菌时间长,菌龄长,很多菇农为使金针菇提早上市,龙陵冬青在菌袋发菌至一半时就将其撑开,这样上部金针菇子实体开始形鱼香菜成并生长,而菌袋下部仍在继续发菌,发菌过程中释放出大量的热量,使得菌袋内温度升高,菌丝生长过于旺盛,子实体生长则养分不足。建议在金针菇菌袋发菌至三分之二时解开袋口,不宜直接撑开袋口,可先解开菇袋的绑口绳透气,过几天再将菌袋口向外拉一下,使袋口变松散,最后撑开袋口。
2. 为保证湿度,过度遮盖薄膜。建议在料温高的情况下,将地膜适当掀起至菌袋口以下,这样可使菌袋下部热量散出,又不会使菌盖干头。
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