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今年我国小麦价格波动幅度不会太大

今年我国小麦价格波动幅度不会太大

２００３年１０月份以来，我国小麦价格经过两次上涨过程，涨幅曾达３０％左右。是什么原因造成小麦价格的上涨？２００４年小麦价格的趋势会如何？笔者仅从小麦价格上涨的经过和供求关系来分析一下今年的小麦价格走势。

●２００３年我国小麦

价格上涨的过程

第一次小麦价格上涨是在１０月１５日，在郑州竞拍１００万吨陈粮后的短短半个月内，小麦价格从出库价０．５３～０．５５元／５００克涨至０．６５～０．６９元／５００克，然后回落至０．６２～０．６５元／５００克。

众所周知，小麦的收获季节是在每年的６～７月份，如果小麦大幅减产，为什么６～７月份没有反映，而到１０月份却突然上涨。

首先，秋粮特别是玉米在冀、鲁、豫三省减产幅度较大，河南省玉米减（4）环保倒逼达成共鸣产幅度在４０％左右。

其次，２００３年小麦收割期推迟半个月左右，造成玉米收割推迟，加上９月底到１０月上旬，大部分时间都在下雨，面临着小麦种不上的局面。

再次，面粉厂等用粮单位长期以来少有库存，“十一”长假，加上粮食部门阴雨天不开仓的规定，使一些面粉厂面临着开工不足或将要停产的局面。

上述三种主要原因在来自全国红花青藤各地农业、粮食生产、加工单位参加的竞拍会上得到了综合反映。当时面临的情况是，如果半月内再次遭遇连阴雨，相当一部分土地将种不上小麦，形势相当严峻，但后来天气晴好，加上各部门的重视，小麦基本上都种上了，农民和粮食部门又开始出售一定数量的小麦，面粉厂在抢购了一部分小麦后放慢了购进速度，致使小麦价格开始回落。

小麦价格的回落和稳定也就持续了半个多月，由于北部某单位为提高地方储备粮入库进度，将原定的小麦入库价格提高了０．０４元／５００克，引起了京、津地区用粮单位的恐慌，考虑到春节期间的生产，这些用粮企业加入了第二轮的从北向南推消费者需要当心移的涨价，价格从０．６５元／５００克开始直至０．７０元／５００克以上，个别地区曾接近０．８０元／５００克的报价。

但这次涨价，在河南也仅持续了一周左右，小麦价格也只是刚刚迈过０．７０元／５００克。１２月中旬，面粉厂已备了相当一部分货，采购兴趣和数量下降，全国的拍卖活动增加，农民春节前积极卖粮，价格又开始逐渐回落，到２００４年１月份，河南小麦价格为０．６７～０．６９元／５００克，河北、山东在０．７０元／５００克左右。需要指出的是，第二次涨价时间短、幅度大、成交量小。

从２００３年的涨价过程看，除了秋粮减产幅度较大、小麦播种推迟、消费季节的影响因素外，流通渠道不畅，特别是人们的心理因素不能不说是一个重要原因。在第一次短时间的涨跌过程中，就有人追涨买、追跌卖而赔钱的。正常时期的小麦贸易利润是０．０１～０．０２元／５００克，但相当一批粮食部门夏收的粮食获利０．１５～０．２０元／５００克。在这两次涨价中，不少与粮食或小麦经营无关的企业纷纷介入，炒作小麦现货，获利丰厚。

●从供求关系看小麦价格

心理因素是次要的，最终决定小麦价格的是供求关系。

首先，从需求来看，我国每年消费小麦１亿吨（注意：这是１０年前的数字），笔者认为这个数字目前已不准确，目前的小麦实际消费量要小于１亿吨。近年我国人民的饮食结构已经发生了很大的变化，饲养业、种植业已有了很大的发展，从这些年玉米、大豆、豆粕需求量的增加不难看出这一点。读者也可以自己算一下，自己每年的面食消费量是以前的几分之几，笔者认为不到原来的５０％。

其次，从供应量来看，目前国家的储备小麦为１５００万吨左右，地方储备２０００万吨左右，这些基本上是实数，各种各样老的政策性粮食库存号称４０００万吨，紫菀属由于各种历史原因，即使一半是实数也有２０００多万吨。而且随着粮食流通体制的改革，这些粮食是要逐渐卖掉的，这又是纯增加的供应量。根据春节前农业部的农视会议，预计２００４年我国小麦产量达到９０００多万吨没有问题。

最后要说明的是，占我国人口７０％左右的农民大部分是不买商品粮的，农民的存粮数量不在上面所说的库存范围之内。也就是说，在半年后新粮下来前，即使国有粮食企业不收购一斤小麦，这４０００多万吨的库存够目前买小麦的人吃一年以上是没有问题的。

总之，从供求关系上来看，我国的小麦总体来说是供求平衡、略有节余的，但粮食生产的滑坡应该引起重视。

●对未来小麦价格

走势的判断

从２０００年国家开始调减小麦种植面积开始，每年小麦收获后的收购价都上涨０．０２～０．０３元／５００克，从１９９９年的０．４０元／５００克左右上涨到２００３年的０．５０元／５００克左右。由于前几年多余库存的消耗和２００３年华北秋粮的减产（东北玉米是丰收的），２００４年的收购价跳跃一下，到０．６５～０．７２元／５００克（不同地区、不同质量价格不同）总算可以了吧，但目前的出库价在０．６７～０．７０元／５００克之间，已经提前跳了，上半年又是消费淡季，再上涨的可能性已经不是很大。

关于优质小麦的价格。２００２年我国开始推广优质小麦至今，优质小麦和普通小台湾鹿药麦的价差逐渐缩小。按照农业部的统计，２００４年我国优质小麦的种植面积已占小麦总面积的３８％，两者的价差也会从原来的０．１０元／５００克以上缩小至０．０５元／５００克左右。２００４年我国的小麦进口配额是９００多万吨，按ＣＢＯＴ期货价算起来，到我国港口的价格不超过０．９５元／５００克，而前些年，国产优质小麦一般比进口小麦价格低０．１０～０．２０元／５００克，是上有封顶的。

以上谈的是正常情况，当然也可能有一些自然灾害或突发事件，特别是人们的心理目前很脆弱，２００４年粮改的力度又比较大。总之，一般情况下不会出现１９９５～１９９６年小麦价格翻番的情况，当前我国的储备粮系统已经较为发达和健全。如果出库价在０．７０元／５００克以上，不仅储备粮轮出的利润很丰厚，多年积累您如何判断这些装备是不是有问题? 这很简单下来的老的政策性粮食也将实现顺价销售了。

总之，２００３年第四黄缨菊季度的涨价并非大的供求关系的转变，只是由于秋粮减产，前些年过多库存的逐渐消耗，一些突发事件造成人们心理的波动而形成的。总体上看，２００４年的小麦价格会在目前价位上下一定幅度波动，从成本上讲，过度看涨或看跌都是不妥当的。