两位湖北新农人上央视讲致富经线叶春兰

两位湖北新农人上央视讲致富经

湖北的新型农业项目及创业者愈来愈受到央视关注。继1月6日，来自湖北的90后樊伟、80后程祝新登上央视财经频道《经济半小时》栏目，讲述他们屡败屡战的种菜故事后，1月27日，来自武汉东西湖区的魏晓明和来自鄂州的夏成茂，又登上央视农业频道《科技苑》栏目，讲述他们作为“新型职业农民”在养鸡、养大闸蟹技术上的全新突破。

魏晓明：种菜养鸡养蚯蚓“三合一”

在武汉市东西湖区，新型职业农民魏晓明牵头成立了农产品合作社，目前有198户社员，面积两千多亩。

魏晓明养了一千多只鸡，与众不同之处在于，他的鸡吃得“荤素结合”，而蚯蚓正是“荤菜”之一。镜头里，魏晓明讲述，“当时我们工人在耕地，前面一耕，后面有蚯蚓出来，鸡都抢着吃”。在请教专家能否用蚯蚓养鸡后，他得知，蚯蚓蛋白质高、营养物质丰富，用来养鸡十分适合。

一开始，魏晓明用发酵后的鸡粪养蚯蚓，但结果令他失望，蚯蚓不仅短小，成活率也非常低。高级农艺师董长珊告诉他：“蚯蚓的生长需要蛋白质，鸡粪里虽有大量蛋白质，但粗纤维很少。如果只用鸡粪，蚯蚓吃的品种过少，营养不全。另外，鸡粪中的蛋白质过高，蚯蚓容易中毒，需要寻找一种蛋白质含量低的粪便。”

经过专家指点，魏晓明想到了牛粪。因为牛吃草，粪便中含有大量粗纤维，蛋白质含量少，他把鸡粪和牛粪按照比例和菜帮子等混合发酵，养出的蚯蚓个头变大，经济价值比此前高出不少。

如今，魏晓明突破了单一种植或单一养殖的局限性，摸索出蔬菜种植、土鸡养殖和蚯蚓养殖循环生产的模式——吃了蚯蚓的土鸡，产出的鸡蛋蛋黄饱满颜色深；而蚯蚓粪又是大棚蔬菜的优质肥料。魏晓明说：“一个大棚有机蔬菜收入可达三万元，土鸡蛋价格3元一枚，而鸡产了一年半的蛋后，单只售价仍在168元。”

夏成茂：气象设备 伊乐藻养蟹

在鄂州，新型职业农民夏成茂则通过专家指导，改变了当地传统的“大养蟹”现状，形成了以“养大蟹”为核心的一整套养殖新技术。

多年来，当地蟹农都认为蟹苗投得多，收成就多，更容易赚钱。但往往事与愿违，蟹苗投得多，螃蟹个子却长不大，品相不好。

在鄂州市气象局的帮助下，夏成茂在蟹塘边上安装了一台当地少见的小型气象设备，“用来监测水里螃蟹的生存环境”。

原来，螃蟹是否长得好，跟水里的溶氧量、氨氮含量有关系。水里的氧气少，氨氮含量高，就会影响河蟹生存。而溶氧量和氨氮含量会随着天气发生变化，风大时，水面翻滚，水里的溶解氧含量会高一些；而天气闷热或雷阵雨前，气压较低，水中的溶解氧就会大大减少。

有了气象设备，夏成茂就可以预测蟹塘中的溶氧量等指标。若低于正常标准，便可提前打开增氧机，让河蟹不至于缺氧。

除了气象设备，夏成茂的创新之处还在于远赴江苏，大量引进水草伊乐藻。原来，螃蟹要想长大，必须多次蜕壳，每蜕一次，体重会增加原来体重的近1/3。而河蟹蜕壳时，极容易发生同类相残，因此，河蟹蜕壳时一定要找有水草的地方，一来好隐蔽，二来水草可遮挡光照，防止紫外线伤害，影响蜕壳。

当地蟹农一般种植苦草和轮叶黑藻两种水草，最佳生长期是春末及夏秋季。而夏成茂通过培训得知，伊乐藻这种水草适应能力极强，气温在5摄氏度以上就可生长。到江苏考察后，他大量引进。每年三四月份，河蟹开始蜕壳，此时苦草和轮叶黑藻还没长起来，而伊乐藻已长得十分茂盛，为河蟹的长大提供了良好的环境。

水质监测、伊乐藻双管齐下，夏成茂养出的螃蟹膘肥体壮。虽然他养蟹时间还不长，但已成为当地一家养蟹合作社的带头人。

小资料

2013年9月，省农业厅出台新型职业农民认定意见，凡是从事农业生产、经营、管理或农业职业技能服务工种5年以上，初中及以上文化程度，并获得新型职业农民教育培训合格证书，有适度生产经营规模，具有现代农业经营管理理念、农产品安全生产意识和风险承担能力的，都可作为认定对象，颁发“湖北省新型职业农民资格证书”，有效期6年。

截至2014年7月，我省目前已有582位新型职业农民持证上岗，其中多数为生产经营性农民，大都分布在合作社、家庭农场和农产品加工龙头企业。预计到2015年，可培训认定新型职业农民7000人。

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