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山东：枣庄打造现代化生态循环农业新模式

近年来，枣庄市紧紧围绕农业增效、农民增收的目标，进一步优化农业结构，推进农业产业化经营，加快农业区域特色产业格局的建设步伐，促进全县食用菌产业迅速发展。山东冠宇农业科技股份有限公司积极响应这一号召，大力发展食用菌产业，目前已发展成为鲁南地区最大的工厂化食用菌生产基地。

据悉，山东冠宇农业科技股份有限公司成立于2011年8月，注册资本金1500万元，是一家集食用菌科研、生产、保鲜、加工、销售、培训、推广服务于一体的综合性科技有限公司。现有员工117人，专业技术人员17人。公司占地面积103.5亩，建筑面积4.35万平方米，累计投资11260万元。

冠宇公司建有智能工厂化出菇房120间，智能恒温养菌车间26000平方米，自动菌包加工车间2500平方米，高标准无菌净化车间600平方米，专与其他类型驱动器相比用料场7000平方米，恒温冷藏加工车间2000平方米。日产工厂化杏鲍菇6万袋，年产杏鲍菇鲜品1万余吨，是鲁南地区最大的工厂化食用菌生产基地。

在生产工艺方面，冠宇公司发展现代化生态循环农业的探索实践已于2013年开启，为加快转变农业发展方式，该公司率先在全市乃至全省范围内开创了 农作物秸秆 食用菌种植 菌渣生产中药材专用肥 优质中药材种植 的现代化生态循环农业的新模式，走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。受国家农业政策影响，结合宽叶山蒿本地丰富卵盘鹤虱的农业资源和富余的农村劳动力资源，大力发展食用菌产业成为农民增收、农田增产、农业增效的重要途径。

目前，冠宇公司正在与山东省农科院农产品研究所联合研发，利用双方的自身优势进行产学研的有机结合，以高新技术为更新速度真让我们的钱包Hold不住支撑，以瓶蕨生态农业理论为研制依据，以农业化学研究和植物微生态学理论为基础，采用食用菌菌渣为原料，配合功能生物菌和能促进微生物生命活动的营养元素，依据科学原理进行配朗县黄堇方，经特定的工艺加工制成中药材专用有机肥。

该项目不仅完善企业产业结构，而且延长食用菌产业链条，真正实现了食用菌产业 取之于田，还之于田 良性循环的可持续经济发展模式。该公司计划5年之内，打造鲁南地区专用肥产业园，并成立省级研发中心，立足山东，辐射全国。